Code-barres 05400141240122
Boni Selection Bio
500 g
Ingrédients
70 % quinoa blanc*, 15 % quinoa rouge*,15 % quinoa noir*. ** = d'origine biologique.
Origine: Perou.
Conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Bien refermer l'emballage après ouverture.
Agriculture biologique
Valeur nutritive moyenne par 100g
Valeur nutritive moyenne par portion (60 g)
*Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)
Quantité moyenne de minéraux par 100g
Valeur nutritive moyenne par portion (60 g)
*Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)
Teneur en sel exclusivement due à la présence naturelle de sodium.
Teneur en sel exclusivement due à la présence naturelle de sodium.
Le quinoa est un des aliments traditionnels du Pérou. Riche en protéines, sans gluten et doté d'une délicate saveur de noisette, il est sans aucun doute un des aliments du futur. Ce quinoa tricolore est cultivé de manière biologique par de petits producteurs, dans la région d'Ayacucho. Colruyt Group et Solid Food Peru coopèrent dans cette région pour aider les agriculteurs locaux à vendre leur production de quinoa à un prix équitable, et contribuer ainsi à réduire la pauvreté. Ce quinoa tricolore est produit au Perou. Collibri Foundation y investit dans des projets de formation pour les jeunes.
Dans une casserole, versez 3 volumes d’eau
pour un volume de quinoa. Portez à ébullition,
abaissez le feu et faites cuire 12 à 15 min jusqu’à
absorption complète de l’eau, puis laissez reposer
5 min et assaisonnez selon votre goût. Vous
pouvez éventuellement griller les graines avant de
les mettre à bouillir. Le quinoa peut remplacer le
riz, la semoule, les pâtes ou les pommes de terre.
Il s’utilise aussi dans les soupes, les ragoûts,
les farces, etc.
Conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Bien
refermer l'emballage après ouverture.
Disclaimer:
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