Boni Selection Dos de saumon Atlantique 5 à 7 pièces 1 kg - surgelé

Dos de saumon Atlantique, surgelés

1 kg

Ingrédients
100 % saumon Atlantique (POISSON) (Salmo salar).

Emballage: 10 portions par emballage

Origine: Elevage en Norvège.

Conditionné sous vide.

Conservez les produits surgelés dans un congélateur fermé, à une température inférieure à - 18 °C. Ne pas recongeler après décongélation. Bien refermer l'emballage après chaque utilisation. Décongélation: la méthode la plus sûre pour dégeler un produit consiste à le placer au réfrigérateur. Couvrez le produit et mettez-le quelques heures à l'avance ou la veille au soir dans la partie la plus froide du réfrigérateur, juste au-dessus du bac à légumes. Préparez de préférence les produits surgelés dans les 24 h après leur sortie du congélateur. Vous pouvez également dégeler les produits surgelés au micro-ondes, en mode décongélation.

Ce produit contient:

Poisson

Pas préparé

Valeur nutritive moyenne par 100g

Énergie kJ821 kJ

Énergie kcal197 kcal

Total graisses13 g

Graisses saturées2.2 g

Total glucides< 0.5 g

Sucres< 0.5 g

Fibres alimentaires0 g

Protéines20 g

Sel0.1 g

Valeur nutritive moyenne par portion

Énergie kJ kJ

Énergie kcal kcal

Total graisses g

Graisses saturées g

Total glucides g

Sucres g

Fibres alimentaires g

Protéines g

Sel g

*Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Aucune information n'a été trouvée sur vitamines

Pas préparé

Quantité moyenne de minéraux par 100g

Sel0.1 g

Valeur nutritive moyenne par portion

Sel g

*Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Teneur en sel exclusivement due à la présence naturelle de sodium. Riche en acides gras oméga-3.

Bien choisi ! Ce produit provient d’une ferme aquacole qui a répondu au référentiel ASC pour une aquaculture responsable. www.asc-aqua.org. C'est ainsi qu'ensemble, nous contribuons à la protection de l’environnement, pas à pas.

Grillé, à l'étuvée, à la poêle, en papillote, au four ou encore poché (bellevue), le saumon se prête à une multitude de préparations. Il est délicieux avec des pâtes, des chicons, du fenouil, du lard salé ou fumé, des herbes de Provence, de l'estragon, de la moutarde... Faut-il décongeler les dos de saumon? Tout dépend du mode de cuisson. Si vous les faites cuire dans du liquide ou au four (micro-ondes ou traditionnel), il ne faut pas les décongeler. Par contre, décongelez-les si vous les préparez à la poêle, au gril ou en friture. Sans cela, le poisson fera beaucoup d'éclaboussures à la cuisson et vous n'obtiendrez pas une enveloppe extérieure croustillante. Bien éponger le poisson décongelé avant la cuisson.
Conservez les produits surgelés dans un congélateur fermé, à une température inférieure à - 18 °C. Ne pas recongeler après décongélation. Bien refermer l'emballage après chaque utilisation. Décongélation: la méthode la plus sûre pour dégeler un produit consiste à le placer au réfrigérateur. Couvrez le produit et mettez-le quelques heures à l'avance ou la veille au soir dans la partie la plus froide du réfrigérateur, juste au-dessus du bac à légumes. Préparez de préférence les produits surgelés dans les 24 h après leur sortie du congélateur. Vous pouvez également dégeler les produits surgelés au micro-ondes, en mode décongélation.

Boni Selection

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