Biofournée - Bereiding voor "SPELTDESEM" brood

Mengeling op basis van gedevitaliseerde en gedroogde speltdesem en gist

35 g

Ingrediënten
Gedevitaliseerde speltdesem in poeder* (weit), gist*.*Producten afkomstig van gecontroleerdebiologische landbouw.

Biologische Landbouw

Dit product bevat:

Gluten

Er werd geen informatie gevonden over de voedingswaarden

Er werd geen informatie gevonden over de vitamines

Er werd geen informatie gevonden over de mineralen

Er werd geen informatie gevonden over de claims

• Meng de inhoud van het zakje met 1 kg bloem. • Voeg 700 ml water van 40°C en 3 koffielepeltjes zout toe. • Kneed lange tijd met de hand of 2 mn met een mixer. • Laat 1 uur rusten. • Maak deegballen, dek af en laat 15 mn rusten. • Breng de deegballen in vorm en laat 3 uur rijzen. BAKWIJZE • 25 à 50 mn naargelang de grootte, in de oven op 240°C.

NATALI

Disclaimer:

Wij stellen de voedselinformatie, zoals ingrediëntenlijsten, allergeninformatie, etc. steeds op met de nodige zorgvuldigheid op basis van de ons beschikbare informatie. Echter bestaat de mogelijkheid dat de voormelde informatie werd gewijzigd door de producent of fabrikant, zoals een wijziging van receptuur, ingrediënten, verhoudingen, allergenen, zonder ons op de hoogte te stellen. Daarom is het mogelijk dat de gegeven informatie onvolledig, niet correct of niet up-to-date is. Wij verwijzen dan ook voor de correcte informatie naar de informatie zoals ze voorkomt op het artikel/product zelf, deze informatie is de enige juiste informatie. Voor onverpakte artikelen/producten wijzen we u op de mogelijkheid dat deze producten in contact komen met stoffen die allergenen bevatten, louter door de rondhaling, uitstalling of andere handelingen die nodig zijn voor de verkoop van deze producten. Wij raden u aan om deze producten dan ook te wassen voor gebruik. Alle data worden aangeleverd door de producent via My Product Manager (c) eigendom van GS1, voor meer info surf naar http://www.gs1belu.org/