Code-barres 05400141184020
Everyday
500 g
Ingrédients
70 % farine de BLE, 20 % farine de SEIGLE, levain déshydraté (issu de SEIGLE moulu fermenté naturellement), sel iodé, levure déshydratée, farine de malt d'ORGE, dextrose, extrait de malt (ORGE, SEIGLE), correcteur d'acidité (E262), acidifiant (E296), agents de traitement de la farine (E341, E300).
Conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
GlutenOeufsLupinLaitSésameSojaValeur nutritive moyenne par 100g
Valeur nutritive moyenne par portion
*Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)
Quantité moyenne de minéraux par 100g
Valeur nutritive moyenne par portion
*Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)
Machine à pain: versez 340 ml d'eau tiède dans la cuve de la machine à pain. Ajoutez le paquet de préparation. Sélectionnez le programme adéquat. Au four: dans un saladier, mélangez le paquet de préparation avec 330 ml d'eau tiède. Pétrissez ±10 min jusqu'à lobtention d'une pâte élastique. Couvrez et laissez reposer ±30 min à température ambiante. Avec les mains enfarinées, formez une boule et placez-la dans un moule préalablement graissé. Couvrez et laissez monter 30 à 45 min dans un endroit chaud. Avant denfourner, humidifiez avec un peu d'eau le dessus de la pâte et réalisez-y plusieurs entailles pour faciliter la levée. Placez au four préchauffé à 230 °C (air pulsé: 210 °C). Après ±10 min, abaissez la température à 200 °C (air pulsé: 180 °C). Poursuivez la cuisson 35 à 50 min.
Conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
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