Boni Selection All in mix pain multicéréale 500 g

Mélange pour pain multicéréale

500 g

Ingrédients
72 % farine complète de BLE, graines de lin,5 % gruau d'AVOINE, 5 % farine de SEIGLE,graines de tournesol, levain déshydraté (issu deSEIGLE moulu fermenté naturellement), sel iodé,levure déshydratée, farine d'ORGE malté, dextrose,extrait de malt (ORGE, SEIGLE), correcteurd'acidité (E262), acidifiant (E296), agents detraitement de la farine (E341, E300).

Conserver au sec et à l'abri de la chaleur.

Ce produit contient:

Gluten

Ce produit peut contenir des traces de:

Oeufs

Lupin

Lait

Sésame

Soja

Pas préparé

Valeur nutritive moyenne par 100g

Énergie kJ1505 kJ

Énergie kcal357 kcal

Total graisses5.4 g

Graisses saturées0.7 g

Total glucides59 g

Sucres1 g

Fibres alimentaires8 g

Protéines14 g

Sel2 g

Valeur nutritive moyenne par portion

Énergie kJ kJ

Énergie kcal kcal

Total graisses g

Graisses saturées g

Total glucides g

Sucres g

Fibres alimentaires g

Protéines g

Sel g

*Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Aucune information n'a été trouvée sur vitamines

Pas préparé

Quantité moyenne de minéraux par 100g

Sel2 g

Valeur nutritive moyenne par portion

Sel g

*Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Aucune information n'a été trouvée sur réclamations

Pour un pain de 750 g environ: 500 g de mélange pour pain multicéréale, 320 ml d’eau tiède. A la machine à pain: Versez l'eau tiède dans la cuve de la machine à pain. Ajoutez le paquet de préparation et sélectionnez le programme adéquat. Au four traditionnel: Versez le mélange pour pain multicéréale dans un récipient creux, ajoutez l'eau tiède et pétrissez pendant ± 10 min jusqu'à l'obtention d'une pâte élastique. Couvrez et laissez reposer ± 30 min à température ambiante. Avec les mains enfarinées, formez une boule et placez-la dans un moule préalablement graissé. Couvrez et laissez monter 15 à 45 min dans un endroit chaud (30 à 50 °C). Avant d’enfourner, humidifiez avec un peu d'eau le dessus de la pâte et réalisez-y plusieurs entailles pour faciliter la levée. Placez au four préchauffé à 230 °C (air pulsé: 210 °C). Après ±10 min, abaissez la température à 200 °C (air pulsé: 180 °C). Poursuivez la cuisson 35 à 50 min.
Conserver au sec et à l'abri de la chaleur.

Boni Selection

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