Barcode 05400141046250
Boni Selection
500 g
Ingrediënten
72 % volkorenTARWEbloem, lijnzaad, 5 % HAVERmout,5 % ROGGEbloem, zonnebloempitten,gedroogde zuurdesem (afkomstig van natuurlijkgefermenteerde gemalen ROGGE), gejodeerd zout,gedroogde gist, GERSTEmoutbloem, dextrose,moutextract (GERST, ROGGE), zuurteregelaar (E262),voedingszuur (E296), meelverbeteraars (E341, E300).
Droog en uit de warmte bewaren.
GlutenEierenLupineMelkSesamzaadSojaGemiddelde voedingswaarde per 100g
Gemiddelde voedingswaarde per portie
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)
Gemiddelde mineralen per 100g
Gemiddelde voedingswaarde per portie
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)
Voor een brood van ongeveer 750 g:
500 g mix voor meergranenbrood, 320 ml lauw water.
In de broodmachine:
Giet het lauwe water in de bakvorm van de broodmachine.
Voeg de broodmix toe en selecteer het geschikte programma.
In de oven:
Doe de mix voor meergranenbrood in een diepe kom, voeg
het lauwe water toe en kneed ± 10 min. tot het deeg
elastisch wordt.
Bedek het deeg en laat het ± 30 min. rusten bij
kamertemperatuur.
Bestrooi de handen met bloem en maak van het deeg een bol.
Leg de bol in een ingevette bakvorm. Bedek het deeg en laat het
15 à 45 min. rijzen op een warme plaats (30 à 50 °C).
Besprenkel de bovenkant van het deeg met een beetje
water en maak er enkele inkepingen in die het rijzen
vergemakkelijken. Plaats in een op 230 °C voorverwarmde
oven (heteluchtoven: 210 °C).
Verlaag de temperatuur na ± 10 min. tot 200 °C (heteluchtoven:
180 °C). Laat nog 35 à 50 min. bakken.
Droog en uit de warmte bewaren.
Disclaimer:
Wij stellen de voedselinformatie, zoals ingrediëntenlijsten, allergeninformatie, etc. steeds op met de nodige zorgvuldigheid op basis van de ons beschikbare informatie. Echter bestaat de mogelijkheid dat de voormelde informatie werd gewijzigd door de producent of fabrikant, zoals een wijziging van receptuur, ingrediënten, verhoudingen, allergenen, zonder ons op de hoogte te stellen. Daarom is het mogelijk dat de gegeven informatie onvolledig, niet correct of niet up-to-date is. Wij verwijzen dan ook voor de correcte informatie naar de informatie zoals ze voorkomt op het artikel/product zelf, deze informatie is de enige juiste informatie. Voor onverpakte artikelen/producten wijzen we u op de mogelijkheid dat deze producten in contact komen met stoffen die allergenen bevatten, louter door de rondhaling, uitstalling of andere handelingen die nodig zijn voor de verkoop van deze producten. Wij raden u aan om deze producten dan ook te wassen voor gebruik. Alle data worden aangeleverd door de producent via My Product Manager (c) eigendom van GS1, voor meer info surf naar http://www.gs1belu.org/